CREMA DE LIMÓN (Lemon Curd)

Me encanta el limón.

 

 

y también la lima.

 

 

Y para postres, me parece rico, refrescante, digestivo.

 

¿A vosotros os gusta el limón en los postres?

 

Hace poco compartí con vosotros mis LEMON CHEESE CUPCAKE ¿Os acordáis?

 

 

 

Jugaba con una tarta de queso, el limón y los cupcakes. Creo que quedaron unos cupcakes ricos, ricos.

 

 

 

En el mes de Octubre os conté que participé en un Mercadillo, y además de llevar cositas de tela, también aporté unos botes de "Lemon Curd" ó "Crema de Limón". Dije que os daría la receta, y hoy es ese día.

 

La receta me la dio mi amiga Allison, es galesa, así que creo que sabe de lo que estamos hablando.

 

A mí me encanta esta crema.

 

Es dulce, pero no empalagosa.

Es ácida, pero no desagradable.

 

y sabe a limón, limón.



RECETA DE CREMA DE LIMÓN

INGREDIENTES (para unos 3 tarros):

1/4 k. de limones
1/2 k. de azúcar
50 gr. de mantequilla (no vale la margarina)
6 huevos L

Lavar los limones, rallar la piel y exprimirles el jugo.

En un cazo, batir los huevos y añadirles el azúcar y la ralladura de los limones.

Poner el cazo al baño maría, a fuego no muy fuerte.

Añadirle la mantequilla.

Mover constantemente, para disolver el azúcar. Siempre  haciendo el giro hacia el mismo lado, con una cuchara de madera.

Cocer hasta que adquiera la consistencia de una crema.

Si se quiere más consistente se le pueden añadir 3 hojas de cola de pescado (gelatina).
Yo, particularmente, no se lo añado. En casa nos gusta la consistencia que tiene así solo.

¡Y ya está!

 

 

 

¿Sabeis lo rico que está, simplemente sobre unas tostadas?

 

 

Espero que os haya gustado la receta, y para los que creen que el limón es demasiado ácido, os animo a que probéis esta crema. Os aseguro que repetiréis.

Tengo más recetas en las que se usa el limón y no son dulces, quizás la próxima semana :-)

 

Un beso,

 



RETO AMIGURUMI: Descubrimientos

¡¡Por fin es viernes!!

Y los viernes los dedicamos a los Amigurumis.

Recordáis que tengo una serie de propósitos y objetivos, que os contaba aquí.

El lunes vimos un tutorial

El miércoles compartí la receta de la tarta de chocolate más rica del mundo mundial :-)

Y el viernes pasado lo dedicamos a nuestro RETO AMIGURUMI

Así que vamos a ello.

He seguido; y he vuelto a hacer, deshacer, resoplar, abandonar y retomar trabajos; pero estoy orgullosa porque he avanzado, y sino mirad:

Es un "cupcake", aunque parece una seta, jajaja

Tengo más soltura, y sobre todo he aprendido nuevas técnica y puntos

Mirad que onditas

 

Y el punto de la base del cupcake, aunque me sale torcido, en vez de recto. Además de elevar desde la base.

 

Así que, ¿no os parece que ha sido una semana productiva?

 

Esta vez los patrones los seguí desde este enlace: TEJIENDO PERU. Tienen un montón de patrones para compartir, y lo hace con vídeos, por lo que puedes ver claramente todas las explicaciones.

 

Os lo recomiendo para empezar.

 

 

Pero lo mejor que me ha pasado esta semana ha sido conocer a Melma.

 

Gallimelmas e Imaginancias

Trasteando, buscando información, apareció este precioso muñeco. Así que me puse a "investigar" , y esto es lo que me iba encontrando:



"Gumohada" de Gallimelmas e Imaginancias



"Mascotas" de Gallimelmas e Imaginancias



"Zorrito" de Gallimelmas e Imaginancias

Mirad que carita

 

 

Y podía seguir, pero lo mejor es que os paséis por su blog MELMALIA y veáis las cosas maravillosas que hace.

También tiene página en Facebook: GALLIMELMAS E IMAGINANCIAS (Me encanta el nombre)

 

Para mi ha sido una sorpresa encontrarla, ver las maravillas que hace. Y claro, esto me supone un reto porque quiero hacer las mismas cosas que ella, jajaja.

 

Así que como nos regala un tutorial para hacer una conejita, este será mi reto para el próximo viernes.

 

¿Os apuntais conmigo?

Con este post participo en la fiesta de enlaces del blog de Blanca

 

Un besote,

 

 



 

 





TARTA DE CHOCOLATE (Éxito asegurado)

 

 

Los miércoles los vamos a dedicar a recetas.

 

Saladas, dulces, hechas por mí, hechas por otros....

 

Iré variando.

 

Hoy os traigo una tarta de chocolate, que además de ser superfácil, está riquiiiiiisima.

 

Esta receta me la dio una amiga, y desde entonces es "la tarta oficial" de los cumpleaños.

 

¿No os ha pasado a vosotras que después de tiraros horas y horas haciendo una tarta preciosisima y buenísima, o de gastaros un dineral en la tarta más bonita de la pastelería, cuando llega el momento, ninguno de los niños de la fiesta quiere?

 

A mí sí.

 

Pero desde que descubrí esta tarta, ni las migas quedan. Y no solo se la comen los niños, los mayores también y repiten.

 

Queda muy rica, con un toque de cacao y canela. Está jugosísima, por eso se la comen tan bien. Pero es que además, si tienes un poco de imaginación te da mucho juego, ya que se puede decorar de múltiples formas.

 

Mirad la que hice por San Valentín:

 

 

Tarta de San Valentín. Centro de frutos rojos y rodeada de bizcochos de soletilla





La hice en un molde redondo, y la adorné con frutas del bosque y bizcochos de soletilla. Alrededor le puse un lazo.

 

Si le echáis imaginación, ya os digo da mucho juego.

 

RECETA

 

Ingredientes:

 

1 huevo

1 taza de azúcar

1 1/2 taza de harina

1/2 taza de chocolate en polvo (yo utilizo Valor)

1/2 taza de aceite de girasol

1 yogurt griego

1 sobre de levadura

1/2 cucharadita de canela

 

COBERTURA:

 

1/2 taza de agua

1/4 taza de azúcar (mejor molida)

1 1/2 cucharada de cacao

1 pizca de canela

2 cucharaditas de maizena

 

Batir el huevo e ir añadiéndole el azúcar. Luego el aceite.

Ahora añadirle la harina, que habremos tamizado junto con la levadura, y el chocolate en polvo.

Echamos la 1/2 cucharadita de canela y mezclamos bien.

 

Se puede hacer a mano. No hace falta que se haga con máquina.

 

Engrasar un molde.

 

Echamos la mezcla.

 

Metemos al horno, que tendremos precalentado a 160 - 170ºC aproximadamente 1/2 hora. Esto ya sabéis que es relativo. Depende del horno. Cuando metáis un palillo y salga limpio, ya está.

 

Sacar el horno, dejarla enfriar un poco y echarle la cobertura de chocolate por encima.

 

Para hacer la cobertura.

Ponemos en un cazo todos los ingredientes, menos la maizena.

Cuando empiece a hervir, le añadimos la maizena desleida en un poquito de agua. Remover hasta que quede ligado, como una crema. Para darle brillo le podemos añadir un chorrito de aceite de girasol.

 

¡Ya me contareis el resultado si os animáis a hacerla!

Un beso

 

 

 

TUTORIAL BOLSITA DE TELA

Telas de Ikea

Hoy os he preparado un tutorial para hacer unas bolsitas de tela muy chulas.

Estas bolsas son facilísimas de hacer, no hace falta saber coser a las mil maravillas y en unos 20 minutos tienes la bolsa terminada. Además es una bolsa reversible y no se ve ninguna costura.

De material solo necesitamos dos telas que nos gusten, que además coordinen entre sí.

Si es importante que una de ellas sea  tipo loneta, un poco más gordita para que la bolsa tenga un poco de cuerpo, si no,  no se mantendría en pie.

Cortamos dos rectángulos de tela de 50 x 30cm.

Ponemos derecho con derecho de la tela y cosemos por uno de los lados más largo.

Una vez cosido, abrimos las telas (veis la costura en el medio)

Y ahora, doblamos, poniendo derecho con derecho, utilizando la costura que hemos hecho de referencia, hay que ajustarla bien.

 

Ahora cosemos todo alrededor, menos por donde se doblan las telas, ahí no hace falta. Tenemos que dejar una pequeña abertura, de unos 8 cm.

 

Mirad como queda:

 

 

Ahora vamos a hacer la base de la bolsa, por lo que tenemos que irnos a las esquinas, las cogemos con alfileres, y marcamos como a unos 4cm. del pico.

 

 

Cosemos por esa línea. Esto lo hacemos en los cuatro picos.

Ahora cortamos los picos.

 

Vamos terminando.

Le damos la vuelta a la bolsa, utilizando el agujerito que hemos dejado

Y nos queda así:

 

 

Cosemos la apertura con puntada escondida

 

Metemos una dentro de otra

 

Le doblamos la parte de arriba

Y ya está, nuestra bolsa reversible.

 

Yo he hecho tres, para hacer un juego, solo tenemos que cortar los rectángulos más grandes o más pequeños. Yo he utilizado uno de 50x30, otro de 40x25 y el pequeño de 30x20cm. Pero se pueden hacer incluso gigantes, dependiendo del uso que le quieras dar.

 

 

Dependiendo de donde queráis usar las bolsas podréis escoger las telas. Si son para las habitaciones de los niños las telas infantiles son preciosas, pero también pueden ser para el baño, o para nuestra habitación. También quedan geniales en Navidad, con telas navideñas llenas de golosinas.

 

Y las telas que he utilizado ¿qué os parecen? Son de Ikea, 100% algodón y perfectas para este tipo de trabajos. Además son muy económicas.

Buscando en la red he encontrado estos modelos que también me han gustado mucho, y las telas también me parece que son de IKEA:

 

¡Espero que os haya gustado y os animeis a hacerlas!

Se tarda muy poco en hacerlas, yo he tardado más en hacer este post con el tutorial que en hacer una bolsa.

Enlazo este post en la fiesta de enlaces del blog de Blanca

Besos

 

RETO AMIGURUMI: Como hacer amigurumis y no morir en el intento

Hoy comienzo a compartir con vosotras mis experiencias con los amigurumis.

Como parto de cero para aprender Amigurumi se me ha ocurrido que podría contaros poco a poco cómo aprendo. Os enseñaré mí paso a paso, os pondré fotos, vídeos con los que vaya aprendiendo, blogs, instrucciones, etc.

Así ayudaré a otras novatas del Amigurumi, y las expertas se podrán echar unas risas viendo mis "churros" iniciales. ¿Qué os parece?

Primero, por si alguien no lo sabe ¿Qué son los amigurumis?

 

 

El Amigurumi es una técnica japonesa que consiste en tejer muñecos realizados en crochet (ganchillo), y con un relleno de fibra que les da la imagen tridimensional que conocemos de ellos, y que a su vez les da vida propia.

En un origen se confeccionaban todo tipo de animales, ya que su fin era el de ser un juguete para los niños japoneses, pero una vez la técnica cruzo por todo el mundo, su diseño evolucionó en las mil formas y maneras que hoy podemos encontrar en el mercado.

Ya había visto varios en revistas, en páginas web, en blogs y cada vez me gustaban más. Y como creo que ya sabéis, me gusta hacer cosas yo misma, por lo que tomé la decisión de aprender a hacerlos.

En un grupo de artesanas al que pertenezco en Facebook, empezaron a hacer corazones Amigurumi,

 

así que esa fue la puntilla final, allí me lancé. Miré y busqué información.

Tejí, destejí,

 

me desesperé,

incluso llegué a tirar el ganchillo diciendo “esto no es para mí”.

Me volvía loca con el “anillo deslizado”, no lo conseguía entender; pero, si hay una cosa que me distinga es que soy bastante cabezona, y si me propongo algo voy tras ello.

Y busqué más información, y encontré un maravilloso tutorial.

Podía copiarlo, decir que es mío; pero creo que lo mejor y más honesto es poneros en enlace y que lo veáis.

 TUTORIAL PARA HACER AMIGURUMIS

Por fin, aprendí claramente, lo que era la cadeneta, el punto bajo, como aumentar, como disminuir, y lo más importante que es y como se hace el “aro deslizado”, que ella llama “anillo mágico”.

Y así, con toda esta información me puse por la noche, y de un tirón me salió mi primer corazón

¡No me lo podía creer! 

Animada, al día siguiente, me fui a por lanas de colores y un ganchillo adecuado (tenéis que ver el que te aconseja la lana elegida; pero un poco más pequeño para que quede bien apretadito el punto)… y aquí tenéis el resultado:

 seguí las instrucciones de este enlace: PATRON PAJARITO

 

                  ¡Ya tengo dos Amigurumi!
 

¿Qué os parece?

¿Os animáis?

Muchas gracias por leerme y si queréis decirme algo lo podéis hacer en los comentarios o en la página de facebook (teneis el enlace arriba)

El próximo viernes os seguiré contando cosas de nuestros amigos los amigurumis.

 

 

 

 Estoy enlazando post a la fiesta de enlaces Tema libre del blog Personalización de Blogs