lunes, 22 de abril de 2019

JERSEY A CROCHET

Por Instagram ya os he ido haciendo algún que otro "spoiler" de este jersey

Jersey de crochet

Ya lo terminé y ha superado mis expectativas.

Es el primer jersey que tejo a crochet, y la verdad es que me ha gustado.

He seguido el patrón que compartió Marta Porcel del blog "Creativa Atelier", aunque le he hecho alguna que otra modificación, entre otras ponerle los botones en la parte trasera

jersey de crochet

Es un patrón muy fácil de seguir, con el que además puedes poner en práctica varias técnicas como es la pechera circular, el punto bodoque, el punto "elástico", además de sacar las mangas ranglan

jersey de crochet

Me ha salido una talla 18-24 meses, tejiendo con el crochet de 3,5 mm.

He usado Algodón Drops7 en color rosa fuerte, el número 15 (Ya solo me queda un ovillo ;-) )

Era muy reacia a tejer ropita con crochet, no me preguntéis porqué, pero creo que ya he roto el prejuicio, es más, ahora me estoy tejiendo uno para mí, jajaja.

Me ha encantado la experiencia y el resultado

jersey de crochet

¡Animaos!

Y aquí tenéis el jersey con su rellenito

jersey a crochet

No para de moverse, con lo que las fotos son como y donde puedas :-D

Cada vez admiro más a los fotógrafos de niños
Besos


miércoles, 10 de abril de 2019

TARTA DE CREPES DE TIRAMISÚ

Sí, sí, habéis leído bien

TARTA DE CREPES

y además

DE TIRAMISÚ

¡Qué os voy a contar!

Os podéis imaginar el espectáculo de tarta, porque además de riquísima es muy, muy bonita y vistosa, y sobre todo original. Pero sobre todo, muy fácil.

tarta de crepes de tiramisú

La receta la saqué de la cuenta en IG de Col and Col  que son los editores del libro de Aliter Dulcia. De vez en cuando comparten alguna receta y cuando ví esta, no lo dudé ni un minuto.

Ya había visto este tipo de tarta, pero esta, quizás por ser de "Tiramisú" me llamó la atención. Además me sugirió otros tipos..

Os la imagináis...

TARTA DE CREPES RED VELVET

o

TARTA DE CREPES DE TÉ MATCHA

Sin lugar a dudas tengo que hacerlas :-)

Como ya os he comentado antes, es muy fácil, vamos, cero complicación. Eso sí, un poco laboriosa. Pero vaya, que el resultado lo merece.

INGREDIENTES

Creps

225gr. de harina de todo uso
3 huevos L
30 gr. de azúcar moreno
400 gr. de leche entera
15 gr. de mantequilla fundida
4 gr. de café soluble (2 sobres)

Crema de mascarpone

4 yemas de huevo L
115 gr. de azúcar blanquilla
35 gr. de agua
250 gr. de queso mascarpone
200 gr. de nata para montar (+35% mg)
1 cucharada grande de azúcar glass

Cacao en polvo (para decorar)

Primero elaboramos la masa de las crepes, ya que hay que dejarla reposar de 1/2 hora a 1 hora.

En un bol ponemos la harina y el azúcar moreno y lo mezclamos. En el centro añadimos los 3 huevos, mezclamos con ayuda de unas varillas, y vamos añadiendo la leche (mejor templada) y mezclamos, integrando bien todos los ingredientes.
Por último, añadimos la mantequilla derretida y el café. Mezclamos bien y reservamos.

tarta de crepes de tiramisu

La masa debe reposar como mínimo 1/2 hora.

Vamos a preparar la crema de mascarpone.

Se pone a calentar en un cazo pequeño los 115 gr. de azúcar con los 35 gr. de agua, lo ponemos al fuego y cuando alcance los 118ºC lo retiramos del fuego y lo tenemos que echar en "hilillo" en el bol de la batidora donde tendremos batiendo con la varilla, a velocidad alta, las 4 yemas de huevo, durante varios minutos, hasta que se forme una crema.

Entonces, bajamos la velocidad, y añadimos el queso hasta que integre bien.

Ahora, con ayuda de una espátula, añadimos la nata que habremos montado anteriormente con la cucharada de azúcar glass, y mezclamos bien, con movimientos envolventes.

Reservamos en la nevera, tapada con papel film.

Ahora es el momento de hacer las crepes.

Yo tengo una sarten para hacerlas de 22 cm. de diámetro. Con esta cantidad de masa salen 12 crepes.
Si quieres una tarta más alta puedes hacerlas en una sarten más pequeña, eso ya es a elección.

Al principio pensé que serían pocas para hacer la tarta, pero tengo que reconocer que quedó perfecta, tanto de ancho como de alto.

Solo debéis tener en cuenta que las crepes deben ser finitas... muy finitas.

Se van haciendo y reservando porque para montar la tarta deben estar frias.

Ya solo queda montar la tarta.

Se debe montar en la fuente, plato o donde vayas a servir la tarta.

Echas un poco de crema en el centro del plato y pones una crepes encima, con esto conseguirás que se quede fija.

Una capa de crema mascarpone, espolvoreas con cacao (con ayuda de un colador), y sigues con la secuencia (crep-crema-cacao) hasta terminar con una crep.

tarta de crepes de tiramisu


Para decorar puedes poner una capa de crema mascarpone espolvoreada de cacao.

La decoración que usaron los chicos de Col and Col me pareció preciosa, así que... fue la que yo usé.

El resto de crema mascarpone lo puse en una manga pastelera con una boquilla lisa (la que uso para los macarons), e hice "bolitas" de crema por toda la superficie de la crep y luego la espolvoreé con cacao.

TIPS:

La hice por la mañana, la conservé en nevera y la degustamos por la tarde,

Sobró un trozo, que se comieron al día siguiente y seguía estando deliciosa.

Es perfecta de dulzor. Nada empalagosa. Si te gusta muy dulce deberás añadir más azúcar a la crema y a la nata.

Al hacer la crema de mascarpone, al principio bates a velocidad muy alta para evitar que las yemas se cuajen al echar el azúcar caliente, además, así se van enfriando.

¡Espero que os haya gustado! Pero sobre todo que os animéis a hacer estas tartas, os aseguro que sorprende.

Besos


miércoles, 27 de febrero de 2019

Como hacer una Cinta de Pelo tejida

Estamos terminando el mes de Febrero y estamos disfrutando de unas temperaturas primaverales, estos días se esperan más de 20ºC en muchísimas partes de la Península; pero no os fiéis... todavía nos quedan días de frío...

o eso espero

Cinta de pelo tejida EntreHilos


Esta entrada la tenía que haber hecho hace unas cuantas semanas, pero "la vida te da sorpresas" y ha sido totalmente imposible hacerla antes.

Mi pequeña modelo e inspiradora tiene una mata de pelo importante, con lo que para esos días en los que hace "fresquito", pero no tanto como para ponerse el gorro que le hice, pensé en hacerle una banda de pelo que le mantuviese calentita sin agobiar.

¡Además de bonita es calentita! Y ella la luce genial ¿verdad? Y eso que cuando le hicimos las fotos, totalmente caseras y sin parar de moverse, estaba recuperándose de una fuerte laringuitis que la ha tenido un par de semanas con fuerte fiebre y tos. Pero ya está totalmente recuperada :-)

Y como tiene una tía que también quería una, he aprovechado y os voy a dejar las medidas para que la realicéis para la edad que queráis.

                                 Contorno cabeza                       Medida de la Cinta

Recién nacido           33 - 33.5cm                                 30cm
0-6 meses                  35.5 - 43 cm                                33cm
6-12 meses                40.5-48cm                                   35.5cm
1 - 3 años                  45.5 - 50.5cm                              38-43cm
3-12 años                  50.5 - 55.5cm                              43-45.5cm
Adolescente           
        y
Adultos                     55.5 - 61cm                                 45.5 - 50.5cm

Necesitareis

Lana
Agujas correspondientes a la lana que vais a usar
Aguja auxiliar de doble punta, o una similar
Aguja lanera
Tijeras

cinta de pelo tejida EntreHilos

Para la niña utilicé la misma lana que usé en el gorro orejero, la Nepal de Drops con unas agujas del número 5.
Para la talla adulto, encontré esta  Velvet de Caricia y aunque recomiendan usar agujas del 6-7, yo lo tejí con el 5 para que quedara más tupida. Me ha sorprendido, queda genial.

cinta de pelo tejida EntreHilos

Para las dos usé el punto de arroz y aunque tienen dos terminaciones muy distintas, el resultado es fantástico en las dos.

El ancho de las bandas es de 12cm, que yo he conseguido con 19 puntos. Tienes que tener en cuenta que los puntos deben ser impares (si lo vas a hacer en punto de arroz)
El primer punto se pasa sin tejer, y el último siempre se teje al derecho.

Empiezas a tejer hasta llegar a la mitad del tamaño que necesitas.

En esta vuelta pasas 10 puntos a la aguja auxiliar de doble punta, y los dejamos en espera delante de la labor.


cinta de pelo tejida EntreHilos

Cogemos la hebra y la pasamos por detrás de la labor y tejemos los 9 puntos que tenemos en la aguja izquierda, el primer punto sin tejer, 1 punto revés, 1 punto derecho... hasta terminar con 1 punto derecho.

cinta de pelo tejida EntreHilos

cinta de pelo tejida EntreHilos

cinta de pelo tejida EntreHilos


Cinta de pelo tejida EntreHilos

Ahora, pasamos la aguja auxiliar a la mano izquierda por delante de la labor y tejemos los puntos como nos corresponden, teniendo en cuenta que puede ser un poco difícil tejer los primeros puntos.

Si te das cuenta se cruza el tejido.

Cinta de pelo tejida EntreHilos


Cinta de pelo tejida EntreHilos


Y seguiremos tejiendo hasta que alcancemos el largo deseado.

Cerraremos y coseremos los lados para cerrar la labor.

En una tarde la tienes hecha, y te aseguro que es totalmente adictiva, querrás hacerle cintas a todas las chicas de la familia :-D

El punto de arroz le da ese toque fantástico, y el nudo decorativo la remata ¿no te parece?

¡Espero que te guste!

Y si tienes dudas, ya sabes, me puedes localizar por  Instagram o en mi email: csacristangarcia@gmail.com

Besos





jueves, 17 de enero de 2019

Gorro orejero a crochet con patrón

Hoy voy a compartir con vosotros el patrón de un gorro tejido a crochet.

Hace unos cuantos años, en el 2014, me dió fuerte con los gorros "tipo buho", hice un montón AQUI tenéis la entrada, por si os apetece verla.

La verdad es que quedan muy bonitos. Son calentitos y a los niños les gusta mucho.

Al llevar "orejeras" protegen mucho.

gorro orejero a crochet con patrones


Materiales

Tenía un par de ovillos de lana de Drops que compré en la oferta que tuvieron en Diciembre de lana de Alpaca. En concreto es la variedad "Nepal", es muy gustosita y calentita.

Ganchillo del número 5

Tijeras y aguja lanera

cad = cadenetas
pa = punto alto
pd = punto deslizado
mp = medio punto
dism = disminución
aum = aumento

Talla 1 a 2 años

v.1 - Hacer un anillo mágico. 2 cad y hacemos 9 pa . Cerramos con un punto deslizado (9)
v.2 - 2 cad 1 aum en cada pa (2pa en cada punto) cerrar con pd (18)
v.3 - 2 cad. *1 aum , 1pa* repetir hasta final, cerrar con pd (27)
v.4 - 2 cad  * 1 aum , 2pa* repetir hasta final, cerrar con pd (36)
v.5 - 2 cad * 1 aum , 3pa* repetir hasta final, cerrar con pd (45)
v.6 - 2 cad * 1 aum , 4pa* repetir hasta final, cerrar con pd (54)
v.7 - 10 - 2 cad. 1pa en cada punto (54)

Ya tendríamos el cuerpo del gorro.

Ahora le hacemos las "orejeras"

v.11 - 1 cad y tejemos 9 mp Giramos la labor
v.12 - 1 cad, 1 dism , 5mp , 1 dism (7) Giramos la labor
v.13 - 1 cad, 1 dism , 3mp , 1 dism (5) Giramos la labor
v.14 - 1 cad, 1 dism , 1mp,  1 dism (3) Giramos la labor
v.15 - 1 cad, 1 dism , 1 dism (utilizamos el mp para las dos disminuciones) Cerramos la labor.

Dejamos una hebra larga que luego nos servirá para hacer las trenzas para anudar el gorro.

Hacemos lo mismo al otro lado del gorro.

Ya solo nos quedaría rematar todo el alrededor con un punto bajo.

Para hacer las trenzas laterales, cortamos 2 hebras de unos 50cm. Introducimos una en el agujero que nos quedó en la orejera cuando hicimos las 2 disminuciones juntas, Anudamos las 3 hebras y hacemos la trenza. Hacemos lo mismo en el otro lado.

Hacemos un pompón grande, se lo cosemos en lo alto. También le puedes hacer 2 medianos y ponérselos como "orejitas", o bien hacerle un buho... Imaginación :-)

Y como una imagen vale más que 1000 palabras, aquí os dejo unas fotos de la destinataria del gorro.
Son fotos muy caseras, y ya sabéis lo difícil que es hacerles fotos a esta edad, pero está tan guapa que no me resisto a ponerlas :-)

¿Qué os parece? Es muy, muy fácil, y muy rápido de hacer. En un par de horas lo tienes hecho.

Si lo vas a hacer y tienes alguna duda, ya sabes, me puedes localizar en mi email: csacristangarcia@gmail.com, o bien en IG, y me preguntas lo que necesites.

Besos


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