lunes, 21 de julio de 2014

SORBETE DE SANDIA Y HIERBABUENA

Pues después de este fin de semana que hemos pasado podemos preguntarnos...

¿¿¿DONDE ESTÁS VERANO???

No es que me queje mucho, ya que. como no podemos aprovechar mucho la piscina, por las malditas obras de mi vecino, pues si no hace mucho calor, mejor que mejor... pero, si llega el fin de semana, que no hay obras, y tampoco puedes aprovechar la piscina, ni el jardín porque a 20 de Julio hace frío...

Me quejo.

Pero bueno, que le vamos a hacer.

Nos tendremos que conformar haciendo helados ¿no?

Hoy os traigo un sorbete.

Rico

Refrescante

sorbete de sandia y hierbabuena

Y facilísimo de hacer. Yo lo he hecho en la heladera, pero igual se puede hacer sin ella.

Ingredientes:

300ml de agua
300gr. de azúcar
Un trozo grande de sandía
una ramita de hierbabuena

Lo primero que he hecho ha sido hacer un almíbar, poniendo el agua y el azúcar al fuego. Remover y cuando empieza a hervir, lo quitas del fuego.

Lo dejamos enfriar con la ramita de la hierbabuena, para que infusione y aporte todo el sabor.

Cogemos un trozo grande de sandía y lo trituramos.

Le añadimos el almíbar ya frío, sin la rama de hierbabuena, y a la heladera.

sorbete de sandia y hierbabuena

Le puse como una media hora, y luego lo vertí en un tupper de cristal con tapa, y al congelador.

Ha pasado toda la noche en él.

Y hoy podemos disfrutar de un sorbete rico y aromático.

sorbete de sandia y hierbabuena

Está dulce, pero no empalagoso

Y muy fresquito, además la hierbabuena le da un toque muy especial.

Animaros a hacer helados en casa, es fácil y mucho más sanos.

¿Os ha gustado?

¡Espero que sí!

Un besito y...¡¡feliz verano!!








3 comentarios:

  1. Riquísimo Carolina!! Y precioso :-) tiene una pintaza... ahora que ha llegado el calorazo, se agradecen recetas bien fresquitas!

    Un besote y espero que puedas disfrutar de tu pisci!

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    Respuestas
    1. ¡¡Gracias guapa!! Haremos lo que podamos.
      La sandia de por sí es fresca y rica, y refresca como nada, pero este sorbete lleva además la hierbabuena, así que es doblemente refrescante ;-

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  2. Hola Carolina, que fresquito se ve y sabe, pues que le haremos si no hay piscina... jejeje, te ha quedado genial y apetece muchisimo, besitos !
    Silvia

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